Con i 31esimi Screen Actors Guild Awards in arrivo, scopriamo cosa mangiarono le celebrità nel 2012 e come ricreare quei piatti a casa.
Ricetta: Barbabietole arrostite e arance rosse con feta e olive nere
Per questa ricetta, avrai bisogno di diversi ingredienti: barbabietole medie, arance rosse grandi, scalogni , formaggio feta e altri ingredienti. Per ricreare questo piatto a casa, inizia a privare le barbabietole delle loro foglie prima di mescolarle con alcuni degli altri ingredienti. Assicurati di arrostire le barbabietole per 40 minuti , quindi passa a affettare le arance rosse e a combinare gli altri ingredienti in un’insalata deliziosa da servire con le barbabietole. In un batter d’occhio, potrai completare il piatto spolverando il tutto con formaggio feta .
Ricetta: Salmone arrosto lento con riso verde, labneh, capperi e nasturzi
Se hai voglia di pesce, questa ricetta è un must! Per preparare il salmone arrosto lento con riso verde, labneh, capperi e nasturzi , avrai bisogno di:
- Due libbre di salmone selvatico.
- Riso verde.
- Labneh.
- Capperi in salamoia.
- Cipolle rosse.
- Succo di limone.
- Altri ingredienti come scorza di limone, scalogno, aneto, estragone, prezzemolo e olio d’oliva.
Inizia spalmando un mix di erbe sul salmone, composto da scorza di limone , scalogno , aneto , estragone , prezzemolo e olio d’oliva . Una volta fatto, taglia il salmone in sei pezzi e aggiungi delle cucchiaiate di contorni sul piatto. Se ti stai chiedendo cosa sia il riso verde , non preoccuparti! Per questo contorno avrai bisogno di:
- Foglie di prezzemolo.
- Semi di finocchio.
- Foglie di menta.
- Cipolle rosse.
- Riso basmati bianco.
Questa ricetta non richiede molto tempo, specialmente perché si compone di soli sei passaggi!
Ricetta: Filetto di manzo con patate fingerling, rucola e crema di rafano
Per preparare il Filetto di manzo con patate fingerling , rucola e crema di rafano , avrai bisogno di circa quattro libbre di filetto di manzo , foglie di rosmarino e timo , oltre alla rucola . Ecco come procedere:
- Inizia a marinare il tuo filetto di manzo per una notte con le foglie di rosmarino e timo insieme ad altre spezie.
- Dopo la marinatura, drizza diversi oli sul filetto e sear (rosolare) la carne.
- Infine, metti il filetto in forno per 50 minuti.
In aggiunta, il sito offre anche ricette per preparare i contorni di patate fingerling arrostite e crema di rafano .
