Scopri come preparare i deliziosi bagel alla cannella di Ree Drummond, perfetti per un brunch indimenticabile.
L’importanza del brunch e dei bagel
Il brunch è il pasto ideale, poiché è l’unico momento in cui è socialmente accettabile gustare sia piatti dolci che salati ! Non possono mancare casseruole ricche di proteine e bacon croccante, ma i dolci da colazione sono i nostri preferiti. Non importa quale ricetta scegliate, ma se volete rendere il vostro brunch davvero speciale, provate i bagel di Ree Drummond . Questi bagel sono arricchiti da una copertura di streusel alla cannella che è così deliziosa da sembrare un dessert! Ree Drummond afferma che “nessun menu di brunch è completo senza il mio cibo preferito: il pane !”.
Nel video pubblicato sul canale YouTube di Food Network , condivide che servirà bagel “super dolci e succulenti, con una glassa deliziosa sopra”. “Non saprete cosa vi colpirà con questi; sono incredibili!” ha aggiunto. Non vediamo l’ora di provarli! I bagel di Drummond iniziano con una miscela di crema di formaggio che rende la preparazione ancora più semplice per le mamme impegnate. La crema di formaggio viene ammorbidita e mescolata con sciroppo d’acero e pasta di baccello di vaniglia , che lei definisce “un miracolo” per il suo “incredibile sapore”. Dopo aver spalmato generosamente questa miscela sui mezzi bagel, si allineano su una teglia da forno.
Ora è il momento di preparare lo streusel ! Si mescolano fiocchi d’avena , noci pecan , cannella e altri ingredienti in una ciotola. Si aggiunge del burro fuso e si mescola fino a ottenere una consistenza che “si unisce appena”. Una volta pronto, si prende un po’ di composto con le dita e si posiziona un mucchietto su ogni bagel. I bagel vengono cotti fino a diventare “frizzanti, caramellati e magici”.
Il tocco finale è una glassa di zucchero a velo fatta in casa sopra. Oh, questi sembrano davvero deliziosi! I bagel richiedono un totale di 45 minuti dalla preparazione alla cottura e possono servire da 6 a 12 persone , quindi potete raddoppiare la ricetta se avete più ospiti. In base ai commenti, tutti adoreranno questi bagel. “Ree Drummond non delude mai!” ha scritto una persona. Un’altra ha commentato: “Non vedo l’ora di farli.
YUM 😊”. “Questi sembrano assolutamente fantastici!” ha aggiunto un’altra persona. Un avviso però: se portate questi bagel al brunch una volta, vi verrà chiesto di portarli ogni volta!
Preparazione dei bagel alla cannella
Iniziamo con una miscela di crema di formaggio per i nostri mini bagel già pronti (grazie, Ree, per rendere tutto più semplice per noi mamme impegnate!). Prima di tutto, ammorbidisci la crema di formaggio e aggiungi sciroppo d’acero e pasta di baccello di vaniglia — che Ree definisce “un miracolo” con un “gusto incredibile”. Spalma generosamente questa miscela su entrambe le metà dei bagel e disponili su una teglia da forno.
Preparazione dello streusel
Ora è il momento di preparare lo streusel ! Mescola in una ciotola fiocchi d’avena , noci pecan , cannella e altri ingredienti. Poi, versa del burro fuso nel mix, mescolando fino a quando “tutto si unisce appena”. Quando è pronto, prendi un po’ di composto con le dita e metti un mucchietto su ogni bagel. Cuocili in forno fino a quando i bagel non sono “frizzanti, caramellati e magici”.
Tocco finale: glassa di zucchero a velo
Il tocco finale è un filo di glassa di zucchero a velo sopra. Oh mio Dio, sembrano davvero deliziosi! I bagel richiedono un totale di 45 minuti dalla preparazione alla cottura e possono nutrire da 6 a 12 persone , quindi puoi raddoppiare la ricetta se hai più ospiti. Secondo i commenti, tutti ameranno questi bagel. “Ree Drummond non delude mai!” ha scritto qualcuno. Un altro ha detto: “Non vedo l’ora di farli.
YUM 😊”. Questi bagel sembrano assolutamente incredibili! Attenzione però, se li porti a un brunch una volta, ti aspetteranno ogni volta!
Il tocco finale: glassa di zucchero a velo
La glassa di zucchero a velo è il tocco finale che rende i bagel alla cannella di Ree Drummond davvero irresistibili. Questo passaggio è fondamentale per completare il dolce e aggiungere un ulteriore strato di dolcezza. Ree sottolinea che, una volta aggiunta la glassa, i bagel diventano ancora più deliziosi e invitanti. Non c’è niente di meglio di un leggero strato di glassa che si scioglie in bocca, rendendo ogni morso un’esperienza magica. Inoltre, i bagel, una volta cotti, assumono un aspetto bubbly e caramelized , rendendoli non solo buoni da mangiare, ma anche da vedere.
La glassa di zucchero a velo è quindi l’elemento che trasforma un semplice bagel in un vero e proprio dessert da brunch, perfetto per sorprendere gli ospiti. Non dimenticate: una volta portati a un brunch, questi bagel diventeranno un must per ogni occasione!
